Created:1999.08.21　　　
作者推薦のケーキ屋
I M A G E
（イマージュ）



私は甘いものはすごく苦手である。
ケーキなど付き合いで食べる程度である。
が、しかーーし！
チョット私の偏見を覆す店があったので記録する。
内容にはかなり偏見があるが．．．


付き合いとは私の妻子に対してのものではあるが、月に何個も食べるようなので、正直なところウンザリしている。
どうせ付き合うなら、できるだけ苦痛の少ないほうが良い。
．．．と思っていたら、神様は存在するのである。
言葉では表現しにくいが、たくさん食べられるというのではなく、甘いもの苦手な者にも”オッ、うまいじゃん”と思わせるものである。
甘党の方にも最高のものとは思うが。

でも、場所は広島．．．　　　　悔しいかぎりである！！
まあ、同じ境遇の方、近郊の方、遠くでもオタクな方、ぜひ行ってみては。



ムラング・グロゼイユ
私のお気に入りのケーキである。
メレンゲ、クリームがサッパリしていて良い。
底にあるパウンド（みたいなやつ）もうまい。
味は濃いというか、ハッキリしたものなのだが、嫌味がなく”濃いけれどサッパリ”とした何とも言いがたい一品である。


ミルフィーユ
ピンボケってしまった。ごめん。
オーナーシェフいわく、これが結構出るそうだ。
味、見た目ともうけているらしい。
バランスの良い？ケーキということか、子供から大人まで満足のゆくものと言うことか？


ショパン
なぜか気になる一品である。
アルコールがとてもキツイのだが、砂糖の塊？とのマッチングが良い。
甘いもの嫌いに、”うまい砂糖だ！？”と言わせるケーキである。
とても濃い味わいの一品である。


シューアンクリーム
オーナーシェフお勧めの（自信作か人気があるということか、よく聞かなかった）一品のシュー。
たしかに”そこらへんで売ってるやつ”とは一味も二味も違う。
焼きが強く、皮がパリッとしているのが絶品である。
早めに行かないと売り切れるらしい。


日保ちの良いケーキ類も取り揃えており、地方発送もしてくれるらしい。
食べてないので美味いかどうかは知らない。　＜−無責任！
額の賞状のようなものは文字が読めなかった。
サーティフィケーションかコンクール入賞などではと思うが詳細は？


オーナーシェフ花口　庄太郎氏
実はこの方、そのスジでは結構知られた方らしいのだそうだが、そのスジには縁も興味も無かったので私は知りません。
知り合いに食材卸関係のW氏がおりまして、その方よりこのような情報を得ました。
IMAGE は、商品数は少ないが、個々の魅力が高く、遠くより買いにくる常連さんもいるとのこと。
宣伝もしていないが、商品力とそれの噂？で多くの常連がいるらしい。

でもまあ、私にはそんなことは関係無く、私にとっておいしいかどうかが一番大事なんですが、なかなか満足させてくれるケーキが多いようです。
ケーキ好き、ケーキ嫌い？なあなた、試してみては？
このページをプリントして持っていくと、きっとオーナーが、”はあ、ありがとう．．．？”ぐらいは言ってくれるかも！？



パティスリー I M A G E
広島市西区井口台１町目13-34-107　Tel/Fax 082-277-4661/4667
営業時間　10:00-19:30（火曜定休日）
Modified:2003.05.25　　　
公式ホームページができたようです。
ｗｅｂから通販ＯＫなので、全国の皆様が堪能可能です。